Сайт общественно-политической газеты Добровского района Липецкой области

ЗОЛОТЫЕ ДНИ НАДЕЖДЫ

„Да, есть прекрасные люди на свете!“ — подумала я, когда беседовала с Надеждой Николаевной Шмитке из Замартынья. Она проста и откровенна, умна и красива.

Это тот самый случай, когда глаза — зеркало души. Удивительно  чистые и в то же время глубинные, они изливают свет и тепло её сердца.

А её сердце до самых краёв наполнено любовью к детям,  троим сыновьям: Николаю, Роману и Артёму. Словно птица, она оберегает их и укрывает своей заботой.

Наш разговор проходил почти на рабочем месте Надежды Николаевны — в просторном обеденном зале кафе „Жемчужина“, где она трудится вот уже почти восемь лет поваром. И к работе своей относится как к искусству. Потому что видит в этом Божий промысл.

Она не боится трудностей, умеет радоваться красоте и удивляться очарованию. У неё негромкий голос и милая улыбка.

—Надежда Николаевна, расскажите, как  пришли в профессию?

—Я с детства любила готовить. Смотрела на маму: она в кулинарии такая искусница! Видимо, поэтому и мечтала стать поваром.

—Наверное, у Вас, как у профессионала, не одно любимое блюдо?

—Нет, одно — манты. С удовольствием в канун праздника поделюсь рецептом. Необходимо: по полкилограмма баранины и свинины, 700 граммов лука (как и мясо, мелко нарезать), 600 граммов муки, один стакан воды, одно яйцо, соль, перец по вкусу. Раскатать из теста тонкие лепёшки и формировать манты. Готовить только в пароварке в течение  сорока пяти минут.

—Как Вы думаете, важна ли карьера в жизни женщины?

—Да. Но только после семьи.

—А Вы росли в большой семье?

—Нас шестеро: три брата и три сестры. Моя мама Елена Григорьевна очень хлебосольная женщина. Она и сейчас пироги, хлеб печёт, готовит пельмени, плов, вкусный борщ.  Живёт  в селе Большие Хомяки. Мы часто навещаем её. Мама и словом согреет, и стол накроет как по мановению волшебной палочки.

—Коллектив для Вас — это…

—Это замечательные люди: Татьяна Манаенкова, Татьяна Пилипенко, Ирина Попова. Работаем в одной смене. Благоприятный климат, взаимовыручка — важные факторы в нашей жизненной суете. Ведь большую часть времени проводим на работе.

—Главное качество в человеке, по-вашему?

—Честность.

—У Вас есть любимый фильм?

—„Любовь и голуби“ — о моей жизни в прошлом.

—А в настоящем?

—Всё сложилось.

—Как  отдыхаете?

—С мальчишками: Романом и Артёмом. У Коли уже своя семья.

Я за рулём: ездим в город. То на каток, то фильм посмотреть, то просто в кафе зайдём мороженым полакомиться. В общем, они везде со мной. Очень люблю их. Иногда сожалею (улыбается), что они так быстро взрослеют. Бывает даже и поплачу. Время с детьми — золотое для меня.

—Расскажите о них.

—О них — только самые хорошие слова. Дети — моя сила. Роман учится в девятом классе. Мечтает стать врачом. Артём — в седьмом. Оба — хорошие помощники: и в доме приберут, и по хозяйству помогут. Приготовят, испекут и даже красиво стол смогут сервировать. Думаю, чтобы меня порадовать. Старший, Николай, — для них пример во всём. Мы постоянно с ним общаемся. Мечтаю, чтобы у ребят всё в жизни сложилось.

—Ваш цвет?

—Тёмных тонов почему-то. Но буду исправляться, если не буду поправляться. В последнее время нравится надевать платье.

—И…

—И просто за руль.

—У Вас есть подруга?

—Гульнара Сафронова. Всегда поймёт, поддержит.

—Ваше увлечение?

—Есть желание заняться вязанием. Времени не хватает. Но носки уже связала.

—А любовь — это когда испытываешь что?

—Мне кажется, я ещё не до конца знаю, что такое любовь.

—Какое качество мужчин является важным, на Ваш взгляд?

—И в мужчине, и в женщине важны честность, преданность и забота.

—Ваши пожелания.

—Пусть жизнь остаётся мирной, под чистым небом, с солнцем и радугой после дождя. Чтобы не было тревог у людей.

—А себе?

—Радости от успехов своих сыновей.

Во время беседы к нашему столику подошла Лидия Александровна Борисова. В этот день она работала за стойкой буфета. Извинившись, произнесла: „Надежда — замечательный человек: и труженица, и умница, и подруга, и заботливая мать. Просто золото“.

И я вполне разделяю это мнение. И желаю, чтобы золотое время Надежды Николаевны Шмитке продлилось до её счастливого долголетия.

Лариса КОНЯШКИНА.

 

horoscop 2009 free online movies horoscop 2010 | horoscop saptamanal | horoscop zilic | horoscop |

Get Adobe Flash player
Актуально

ДАЛЕКО ЛИ ДО КАРАНТИНА?

Читать далее ->

Архив новостей
Декабрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

Реклама

Мы в соцсетях

Вконтакте